Joomla Joomla
В 2012 году полевчанка Антонина Кизенкова награждена почётной грамотой Законодательного Собрания Свердловской области за многолетний  добросовестный труд В 2012 году полевчанка Антонина Кизенкова награждена почётной грамотой Законодательного Собрания Свердловской области за многолетний добросовестный труд Фото Ксении Койструб

30 лет проработала на Полевском молкомбинате Антонина Кизенкова

Технолог Полевского молочного комбината рассказала, почему она любит свою работу.

Специалист по отработке новых технологий Антонина Кизенкова на Полевском молочном комбинате трудится с самого его основания и говорит, что эти 30 лет для неё прошли как один день. За это время Антонина Борисовна стала работником, о котором уважительно отзываются как коллеги, так и начальство.

— За долгие годы работы Антонина Борисовна проявила себя как грамотный специалист, — говорит начальник службы управления персоналом ПМК Светлана Смагина. — Она  разбирается во многих проблемах производства молочной продукции. Благодаря своим профессиональным знаниям и опыту Антонина Борисовна принимала участие в отработке всех новых видов молочной продукции. Многие виды продукции неоднократно были представлены на сельскохозяйственных выставках, большинство удостоены золотых медалей.

В 2012 году Антонина Борисовна награждена почётной грамотой Законодательного Собрания Свердловской области за многолетний  добросовестный труд, но этот факт женщина скромно утаила: не любит она хвастаться своими успехами.

— Антонина Борисовна очень хороший специалист, — отзывается о коллеге бухгалтер Полевского молочного комбината Ольга Койструб. — Мы работаем с ней с самого основания предприятия, и за всё это время я не припомню ни одного случая, чтобы она что-то упустила или где-то недоглядела. Но самое главное, она замечательный человек, который всегда поможет и даст нужный совет.

На комбинат Антонина Борисовна попала сразу после окончания Кемеровского технологического института пищевой промышленности и с энтузиазмом взялась за работу: новое её никогда не пугало.

Начинала она технологом производства, но работала и мастером основного производства, и сыроделом, и инженером-химиком, и начальником службы отгрузки, и даже начальником производства.

— Мы все пришли молодые, полные сил, с большим желанием совершенствоваться в профессии, — вспоминает с улыбкой Антонина Борисовна. — Конечно, не всё сразу получалось, но рядом были опытные специалисты, такие как Лидия Семёновна Москалёва, Галина Николаевна Заярина, которые помогали вникнуть в производственный процесс, рассказывали про все тонкости работы. Но, конечно, мы и сами старались всё понять и во всём разобраться. А в свободное от работы время успевали организовывать творческие вечера. Я даже была секретарём комсомольской организации.

Сейчас Антонина Кизенкова технолог по отработке новых технологий — придумывает и находит абсолютно новую для Полевского молочного комбината продукцию и отрабатывает технологию её производства в лабораторных условиях. Антонина Борисовна признаётся, что с самого юного возраста у неё своеобразная страсть к изобретениям — постоянное желание создавать что-то новое, открывать для себя какие-то ранее неизвестные технологии. В детстве увлекалась кулинарией: с братом они готовили мармелад, которого не было на прилавках магазинов, пастилу, пекли кексы, даже сами делали мороженное.

В общем, кормили всю семью деликатесами. Теперь же молочное изобретательство уже много лет не прекращается ни на минуту.

— Когда комбинат только начинал работать, ассортимент был небольшой: сметана, молоко, творог и кефир, да и разливалось это всё во фляги да в стеклянные бутылки. Сейчас же в списке наименований нашей продукции более 30 позиций, и упаковка красивая и удобная для потребителей.

— Мы работаем на совесть. В маленьком городе по-другому и не получится: все друг друга знают. Как смотреть в глаза людям, если делаешь некачественные продукты?

Антонина Борисовна и по жизни, и в работе руководствуется принципом «Чем больше даёшь, тем больше получаешь», поэтому всегда рада помочь молодым специалистам советом. А если ей самой что-то оказалось непонятным, обязательно изучает этот вопрос. Находит Антонина Кизенкова и время на хобби — садоводство: особенно она любит выращивать экзотические цветы, овощи и бахчевые.

И, конечно же, на семью: у Антонины Борисовны трое детей, они с удовольствием едят сырки и йогурты, технологию изготовления которых разработала их мама.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

на сайте ProPolevskoy.ru

Подпишись на рассылку

Укажите e-mail, на который будет приходить обновление новостей нашего сайта