6 октября поздравить сотрудников комбината с профессиональным праздником приехали заместитель главы администрации Полевского городского округа Ирина Кузнецова и председатель Думы ПГО Илья Кочев. С добрыми словамии и тёплыми пожеланиями к коллегам обратился главный инженер ПМК Олег Лукманов. Почётные грамоты управляющего Западным управленческим округом вручили машинисту холодильных установок Виталию Винокурову, лаборанту химического анализа Ирине Сапегиной, а также начальнику автоколонны Андрею Уфимцеву. Четверо сотрудников получили почётные грамоты главы ПГО, четверо – почётные грамоты Думы ПГО, 19 человек отмечены почётными грамотами Полевского молочного комбината. В ближайшее время почётную грамоту Законодательного Собрания Свердловской области получат главный бухгалтер Людмила Гилёва и контролёр пищевой продукции Елена Дрягина. Также предприятием направлено ходатайство о поощрении благодарственным письмом губернатора Свердловской области технолога службы производства Елены Мелёхиной.
– Радует, что с каждым годом растёт число работников, достойных награждения, – отмечает начальник службы управления персоналом ПМК Светлана Смагина. – Коллектив становится стабильным, каждый работник болеет душой за свою работу, за качество выпускаемой продукции. У предприятия колоссальный потенциал, который возможно реализовать только благодаря профессионалам своего дела. Мы ценим каждого сотрудника, стараемся к каждому найти индивидуальный подход. У нас все знают, что в любой момент можно обратиться к руководству – выслушают, пойдут навстречу, по возможности изменят ситуацию, сделают всё, для того чтобы трудиться было комфортно.
«А нам работать интересно»
Контролёр пищевой продукции Ирина Сапегина работает на Полевском молочном комбинате уже около 13 лет. Свою трудовую деятельность начала в должности укладчика-упаковщика, после чего длительное время работала аппаратчиком производства молочных продуктов. Решив не останавливаться на достигнутом уровне, Ирина Валентиновна была переведена контролером пищевой продукции в химическую лабораторию, где основная задача заключается в строгом контроле за ходом всего технологического процесса выпуска молочных продуктов.
– Необходимо всё проверить: и физико-химические, и органолептические показатели, – рассказывает Ирина Валентиновна. – Вес, массовая доля жира, массовая доля белка, вкус, консистенция – все должно соответствовать стандартам. В настоящее время на нашем комбинате созданы все условия для выпуска качественной и безопасной продукции: ведется постоянная модернизация как фасовочного оборудования, так и лабораторного. Так же хочется отметить, что предприятие сертифицировано по международной системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. Ассортимент молочного комбината очень обширный: помимо традиционных молочных продуктов, существует и множество новинок, таких как: сыр адыгейский, сыр плавленый, особенно полюбившийся всей мой семье. Не могу не отметить то, что комбинат стал выпускать молочный продукт «Ешь как пьешь», выпускаемые в новом современном цехе. Ирина Сапегина считает, что достичь такого уровня качества было бы очень сложно, если бы не дружный коллектив комбината и постоянный обмен опытом между коллегами.
А вот технолог службы производства Елена Мелёхина в молочной промышленности уже 40 лет. И хоть на Полевской молочный комбинат Елена Николаевна пришла меньше двух лет назад, она уже успела заслужить доверие и уважение коллег своим профессионализмом, отзывчивостью и неизменной улыбкой.
– Здесь работать очень интересно, – признаётся Елена Николаевна. – Производство не стоит на месте, постоянно расширяется ассортимент, обновляется оборудование. В мои обязанности входит контроль над всеми производственными процессами, предотвращение всевозможных ошибок, подбор заквасок. Это очень ответственная и в то же время интересная работа, которая не позволяет скучать. И приятно осознавать себя причастной к появлению очень полезных продуктов. Молочные жиры – это источник энергии, макро- и микроэлементов. Так что не стоит бояться жирности продукта, просто нужно знать меру. И тогда вы станете жизнерадостным, наполненным силой и здоровьем, а значит достигните любых целей!
