Прежде линейку своей продукции «Полевской фермер» представлял только на ежегодной выставке «Город больших возможностей», где посетители и участники с удовольствием дегустировали натуральное молоко от фермерских бурёнок, густой клубничный йогурт и самые жирные сливки. А в начале сентября пробовали продукцию уже все участники и гости XVI специализированной выставки «Агрофорум-2015», среди них был и губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев. Он высоко оценил вкусовые качества продукции «Полевского фермера» и пожелал нашему производителю дальнейшего развития.
– В агрофоруме мы участвовали впервые. Для нас это новый уровень, новые планы и перспективы, – рассказал директор «Полевского фермера» Андрей Аникьев. – Все наши достижения и успехи – это результат слаженной работы всех звеньев предприятия: и трактористов, и операторов доения, и работников молочного цеха. Нам повезло – у нас трудятся неравнодушные люди, профессионалы. Считаю, что работе в сельском хозяйстве научить нельзя, без любви трудиться в этой сфере не получится. Каждый наш сотрудник вкладывает в общее дело частичку своей души.
В правдивости слов Андрея Анатольевича мы убедились сами, побывав с экскурсией во всех подразделениях фермы и лично познакомившись с теми, кто кормит коров, доит их, ухаживает за ними, принимает у животных роды.
Кого телята считают мамой?
Заведующая фермой в южной части города Нина Нестерова в животноводстве уже 40 лет, по специальности она зоотехник. В хозяйстве Аникьева работает девятый год. С какой теплотой она рассказывает о своей работе!
– В день бывает по двое-трое родов, а иногда и рекорды случаются – на свет появляются по пять и даже шесть телят, – говорит Нина Мануиловна. – Вот вчера ночью, например, приняли двойню, а несколько лет назад была даже тройня.
Сотрудникам родильного отделения приходится и роды принимать, и малышей выхаживать.
– Телята рождаются весом 38-40 килограмм, около семи суток их держим в профилактории для новорождённых, кормим молоком из бутылочки с соской, – рассказывает оператор машинного доения родильного отделения Татьяна Бикбова.
Она здесь тоже не новичок: восемь лет работает в Полевском, до этого трудилась на ферме в Полдневой. Другой работы и представить себе не может. Можно сказать, создаётся трудовая династия: мама Татьяны Викторовны всю жизнь проработала дояркой.
От дойки до дойки
Это не просто профессия. Это свой стиль жизни и распорядок дня. Утренняя дойка – с половины шестого утра до обеда, вечерняя – с четырёх часов дня и до девяти вечера. Весь день на ногах.
– Конечно, доим сейчас не вручную, а с помощью специальных аппаратов, но времени уходит столько же, – говорит оператор дойного отделения фермы Людмила Александрова.
За здоровьем животных на ферме следят три ветеринарных врача. У каждого из них свои обязанности. Молодой специалист Дарья Партина на ферме уже год. Она выпускница Уральского аграрного университета. Побывав на практике на этом предприятии, пришла сюда уже в качестве постоянного сотрудника.
– Очень люблю животных, – признаётся Дарья. – Конечно, не думала, что моими главными пациентами станут коровы, но сейчас уже не могу представить себя на другом месте.
Даша и прививки животным ставит, и витамины телятам даёт.
Ветсанитар Валентина Иксанова проводит дезинфекционные мероприятия на ферме в Полдневой. Она студентка второго курса Ирбитского аграрного техникума.
У Анжелы Николаевой совсем редкая специальность. Она техник искусственного осеменения. Такой профессии она обучилась на специальных курсах в Екатеринбурге. Благодаря её работе коровки на ферме рождают потомство.
