В лагере «Баранчинские огоньки» под Нижним Тагилом сразу девять ребят подхватили кишечную инфекцию, произошла вспышка норовируса. Специалисты Роспотребнадзора установили, что причиной стало классическое разгильдяйство, когда соблюдению санитарных норм не было уделено должного внимания, – возбуждено уголовное дело. На ситуацию обратил внимание губернатор Евгений Куйвашев. В своём телеграм-канале он написал пост, где попросил глав муниципалитетов обратить внимание на эту проблему и проверить качество организации питания в загородных оздоровительных лагерях, а также внимательнее подойти к организации питания в школах, ведь учебный год начнётся совсем скоро.
– Дети – наше будущее, поэтому необходимо дать им всё самое лучшее, в том числе качественное питание в школах, – заявил Евгений Куйвашев.
Современные дети в школе проводят больше половины дня, поэтому образовательные учреждения должны обеспечивать их горячими обедами: это важно для нормального самочувствия и даже успеваемости. Хорошее горячее питание в школах – это поручение президента Владимира Путина. Поэтому внимание губернатора к этому вопросу не ослабеет.
Президент попросил мэров проверить комбинаты детского питания в лагерях и школах. Глава региона сказал, что в начале учебного года лично посмотрит, как и чем кормят детей в образовательных учреждениях региона. Первый визит в школу он нанесёт в начале сентября. Школа может быть любой, в любом муниципалитете, поэтому готовиться надо всем.
– Контроль питания детей и подростков в образовательных учреждениях Полевского городского округа осуществляют органы Роспотребнадзора, оператор питания, Управление образованием Полевского ГО, руководители образовательных учреждений, – говорит исполняющий обязанности начальника Управления образованием Полевского ГО Марина Чеснокова. – В течение учебного года создаются бракеражные комиссии, которые оценивают качество приготовленных блюд. Также организация питания в школах и детских садах контролируется со стороны родительской общественности – в городе активно действует городской родительский комитет.
По данным Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, наиболее типичны для школ такие недочёты, как нарушение требований к качеству и безопасности пищевого сырья, пищевых продуктов, полуфабрикатов; нарушение технологии приготовления блюд; несоблюдение режима работы пищеблока; нарушения при медосмотрах персонала пищеблоков; несоблюдение сроков вакцинации против инфекционных заболеваний работников столовых; нарушения сроков гигиенического воспитания и обучения.
Также Роспотребнадзор изъял 4 тонны опасной продукции из-за отсутствия документации и по результатам лабораторных исследований.
Напомним, Свердловская область одной из первых в стране начала обеспечивать всех школьников начальных классов бесплатным горячим питанием, что является прямым поручением президента России. Такая практика применяется уже 15 лет.
По решению губернатора на обеспечение школьного питания из областного бюджета в 2022/2023 учебном году будет направлено 2 миллиарда 559 тысяч рублей. Вместе с субсидиями из федерального бюджета, в размере 2 миллиардов 789 тысяч рублей, это в целом позволит обеспечить бесплатным питанием 325 тысяч школьников.
Кроме того, до конца 2022 года более 150 миллионов рублей будет направлено на модернизацию школьных столовых. В 391 школе в пищеблоке планируется установить более 2,5 тысячи единиц различного нового оборудования. В частности, электрические плиты, пароконвектоматы, посудомоечные и протирочные машины, жарочные и холодильные шкафы.
А недавно наш корреспондент побывала в муниципальном лагере «Лесная сказка», где в этом году проходит пять летних смен, количество отдохнувших детей составит 665 человек. Подробно мы об этом писали в газете в конце июля. Мы тогда постарались ответить на один из самых волнующих родителей вопросов: как там кушают наши дети? И воочию убедились, что нормально – пять раз в день. Готовят для них сотрудники Комбината общественного питания «Кейтеринбург» (это предприятие выиграло конкурс на предоставление услуг по организации питания), состав поваров профессиональный. На наш вопрос, вкусно ли кормят, дети хором нам ответили, что очень вкусно. Мы попробовали второе – перловка и фрикасе из курицы оказались, на наш взгляд, выше всяких похвал. Роспотребнадзор, проверив лагерь «Лесная сказка», нарушений не выявил.
